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Pesquisadores do centro médico de saúde da Universidade Loma Linda, na Califórnia, revelaram uma dieta que pode fazer você viver mais. De acordo com um artigo publicado pela equipe em Jornal Americano de Nutrição Clínicao vegetarianismo pode ser um grande aliado contra o risco de mortalidade em idosos, com destaque para as dietas pescatarianas – que incluem o consumo de peixes e frutos do mar.
Entender:
- A pesquisa revelou a dieta que pode aumentar a longevidade dos idosos;
- O estudo comparou grupos de indivíduos não vegetarianos, semivegetarianos, pescatários (inclui peixes e frutos do mar), ovolactovegetarianos (inclui alguns alimentos de origem animal, como ovos, leite e derivados) e veganos;
- O pescetarianismo foi apontado como o campeão contra a mortalidade;
- Uma dieta vegetariana foi associada a um menor risco de mortalidade por todas as causas, mas a muitas mortalidades por causas específicas;
- O vegetarianismo também tem sido associado a condições neurológicas como acidente vascular cerebral, demência e Parkinson.
A equipe comparou as taxas de mortalidade em grupos de não vegetarianos, semivegetarianos, pescetarianos, ovolactovegetarianos (inclui alguns alimentos de origem animal, como ovos, leite e derivados) e veganos. As dietas vegetarianas têm sido associadas a um menor risco de mortalidade por todas as causas, mas a muitas mortalidades por causas específicas.
O vegetarianismo foi associado principalmente a riscos de doenças neurológicas, como acidente vascular cerebral, demência e Parkinson. O pescetarianismo tinha uma ligeira vantagem sobre outras dietas.
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O pescatarianismo é o vencedor na ‘dieta da longevidade’
Gary Fraser, principal autor do estudo, explica que o vegetarianismo parece reduzir o risco de morte na meia-idade, mas, na década de 80, o cenário muda. “Esses riscos aumentados de problemas neurológicos entre os vegetarianos na faixa dos 80 anos não eram enormes, mas há algo acontecendo que não devemos ignorar.”
Os pesquisadores apontam ainda que os vegetarianos da religião adventista apresentam um risco de mortalidade cerca de 12% menor quando comparados aos adventistas não vegetarianos. No pescetarianismo a mortalidade é 18% menor; no caso dos ovolactovegetarianos, o risco é 15% menor; e no veganismo a taxa foi de 3%.
Além disso, Fraser diz que, em contraste com as mulheres, os veganos do sexo masculino se saíram melhor do que os não-vegetarianos. “No geral, estes são alguns dos dados mais claros de que os vegetarianos americanos estão mais bem protegidos da morte prematura do que os não-vegetarianos.”
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