Estudo aponta aspecto negativo de fazer mercado online

A popularização do mercado online também traz aspectos negativos. Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos mostrou que a minoria dos produtos disponíveis para compra na internet contém informações nutricionais e de ingredientes, exigência de embalagem tanto lá quanto no Brasil.

Especialistas acreditam que esses dados ajudam a população a fazer escolhas mais saudáveis, além de permitir que pessoas com dietas específicas ou com alergia a determinados ingredientes se informem antes de realizar a compra.

O mercado online não respeitou os requisitos de informação

O estudo foi publicado esta semana na revista PNutrição em saúde pública e chamou a atenção para a falta de informação nutricional dos produtos no mercado online.

Segundo Julia Sharib, primeira autora da pesquisa, a falta de rótulos acessíveis tem consequências para a saúde pública. Isso ocorre porque a informação é necessária por uma razão: para que as pessoas saibam o que estão consumindo. No entanto, as regras que se aplicam aos retalhistas físicos não parecem aplicar-se ao mercado online.

Esta não é uma descoberta nova do grupo de pesquisa. Em 2022, já tinham realizado um estudo piloto analisando dez produtos alimentares em nove supermercados online. Na época, destacaram a falta de informações nutricionais, lista de ingredientes e alérgenos (exigidos pelo FDA, órgão regulador dos EUA) e as excessivas campanhas de marketing dos produtos.

Eles expandiram a análise este ano. Veja como foi:

• A equipe estudou 60 produtos alimentícios de dez varejistas de alimentos online;
• Os produtos foram escolhidos para representar a variedade presente nos supermercados e com base em uma fórmula utilizada para administrar programas de assistência alimentar;
• Eles acreditavam que desde o último estudo, o mercado online teria se atualizado para atender aos requisitos da FDA. Não foi isso que aconteceu;
• Os resultados mostraram que as informações exigidas pelo órgão regulador estavam presentes em apenas 35,1% dos produtos analisados;
• 83,7% dos produtos continham campanhas de marketing. Em outras palavras, era mais fácil encontrar publicidade para o item do que informações reais sobre ele.

Por que isso é preocupante?

Porque o mercado online está crescendo. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), 80% das pessoas compraram alimentos online nos últimos três anos. O preço dos produtos online também está em queda (pelo menos nos EUA), o que facilita esta forma de consumo.

Para Sharib, os problemas são mais: a falta de acesso a informações corretas sobre os alimentos aumenta o risco de os compradores desconhecerem a salubridade daquilo que consomem. Isso se torna ainda mais preocupante para quem tem dietas específicas, seja em termos de calorias ou quantidades de proteínas, sódio ou gordura, ou quem tem alergias graves e precisa verificar os ingredientes.

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Como resolver isso ao fazer marketing online?

Ainda segundo Sharib, a FDA está considerando medidas regulatórias para exigir que os supermercados online também apresentem informações obrigatórias em seus sites. Vale lembrar que, no Brasil, a Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) também exige que a lista de ingredientes e as informações nutricionais estejam expostas nas embalagens.

Entretanto, o investigador recomenda que os consumidores consultem diretamente os sites das empresas responsáveis ​​pelos alimentos.