McDonald’s diz que Quarter Pounders será vendido novamente depois que hambúrgueres de carne bovina forem descartados como fonte de E. coli

Los Angeles – O McDonald’s anunciou no domingo que o Quarter Pounders estará de volta ao cardápio de centenas de seus restaurantes depois que os testes descartaram os hambúrgueres de carne como fonte do surto. Envenenamento por E. coli ligada aos populares hambúrgueres que matou uma pessoa e adoeceu pelo menos outras 75 em 13 estados.

A Food and Drug Administration dos EUA continua a acreditar que as cebolas fatiadas de um único fornecedor são a provável fonte de contaminação, disse o McDonald’s em comunicado. A empresa disse que retomará a venda do Quarter Pounder nos restaurantes afetados (sem cebola picada) na próxima semana.

Na sexta-feira, o surto havia se expandido para pelo menos 75 pessoas doentes em 13 estados, disseram autoridades federais de saúde. Um total de 22 pessoas foram hospitalizadas e duas desenvolveram uma complicação perigosa de doença renal, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Uma pessoa morreu no Colorado.

Dados preliminares analisados ​​pela FDA mostraram que as cebolas cruas picadas usadas nos hambúrgueres “são uma provável fonte de contaminação”, disse a agência. O McDonald’s confirmou que a Taylor Farms, uma empresa de produtos agrícolas com sede na Califórnia, era a fornecedora das cebolas frescas utilizadas nos restaurantes implicados no surto e que provinham de uma instalação em Colorado Springs, Colorado.

McDonald’s removeu o hambúrguer Quarter Pounder dos cardápios de vários estados – principalmente nos estados do Centro-Oeste e das Montanhas – quando o surto foi anunciado na terça-feira. O McDonald’s disse na sexta-feira que cebolas picadas das instalações de Colorado Springs foram distribuídas para cerca de 900 de seus restaurantes, incluindo alguns em centros de transporte, como aeroportos.

A empresa disse que removeu cebolas cortadas daquela instalação de sua cadeia de fornecimento na terça-feira. O McDonald’s disse que decidiu interromper o fornecimento de cebolas nas instalações da Taylor Farms em Colorado Springs “indefinidamente”.

Os 900 restaurantes McDonald’s que normalmente recebiam cebolas picadas das instalações da Taylor Farms em Colorado Springs retomarão as vendas de quartos de libra sem cebola picada, disse o McDonald’s.

Teste para ele O Departamento de Agricultura do Colorado descartou hambúrgueres de carne bovina como fonte do surto, disse o McDonald’s.

O departamento de agricultura recebeu vários lotes de hambúrgueres de carne frescos e congelados coletados de vários McDonald’s do Colorado associados à pesquisa sobre E. coli. Todas as amostras deram negativo para E. coli, disse o departamento.

A Taylor Farms disse na sexta-feira que fez o recall proativo de cebolas amarelas enviadas aos seus clientes de suas instalações no Colorado e continua a trabalhar com o CDC e a FDA enquanto investigam.

Embora não esteja claro se as cebolas recolhidas foram a fonte do surto, vários outros restaurantes de fast food, incluindo Taco Bell, Pizza Hut, KFC e Burger King, cebolas raladas de alguns menus em determinadas áreas esta semana.

Colorado teve o maior número de doenças relatadas até sexta-feira, com 26 casos. Pelo menos 13 pessoas adoeceram em Montana, 11 em Nebraska, 5 no Novo México e Utah, 4 em Missouri e Wyoming, duas em Michigan e uma em Iowa, Kansas, Oregon, Wisconsin e Washington, informou o CDC.

O McDonald’s disse na sexta-feira que não removeu o Quarter Pounder de nenhum restaurante adicional e observou que alguns casos em estados fora da região original estavam relacionados a viagens.

O CDC disse que algumas pessoas que adoeceram relataram ter viajado para outros estados antes do início dos sintomas. Pelo menos três pessoas disseram que comeram no McDonald’s durante a viagem. As doenças foram relatadas entre 27 de setembro e 11 de outubro.

O surto envolve infecções por E. coli 0157:H7, um tipo de bactéria que produz uma toxina perigosa. Causa cerca de 74.000 infecções anualmente nos EUA, levando a mais de 2.000 hospitalizações e 61 mortes a cada ano, de acordo com o CDC.

Os sintomas de envenenamento por E. coli podem ocorrer rapidamente, um a dois dias após a ingestão de alimentos contaminados. Geralmente incluem febre, vômito, diarreia ou diarreia com sangue e sinais de desidratação: pouca ou nenhuma micção, aumento da sede e tontura. A infecção é especialmente perigosa para crianças menores de 5 anos de idade e pessoas idosas, grávidas ou com sistema imunológico enfraquecido.