há microplásticos em camarões de SP

Pesquisadores da Unesp, com apoio da FAPESPinvestigar os impactos dos microplásticos no camarão de sete barbas (Xiphopenaeus kroyeri). O estudo avalia os riscos ambientais e os efeitos na saúde humana. As amostras são coletadas na Baixada Santista, área de forte impacto industrial, e em Cananéia, região mais preservada. Dados preliminares revelam que até 90% dos camarões analisados ​​apresentam microplásticos no trato gastrointestinal.

A pesquisa, realizada no âmbito do Programa BIOTA, também investiga se os microplásticos afetam a qualidade nutricional do camarão. Os cientistas avaliam se essas partículas estão presentes nos músculos, parte consumida pelos humanos. O estudo procura preencher lacunas na bioacumulação de microplásticos nas espécies marinhas e reforçar a necessidade de medidas para mitigar a poluição nos oceanos.

Microplásticos: o perigo invisível nos oceanos e no consumo humano

Microplásticos são partículas de plástico menores que 5 milímetros. Surgem da degradação de materiais maiores ou são fabricados neste porte para produtos industriais e cosméticos. “Esses fragmentos representam 92,4% dos detritos plásticos nos oceanos e estão presentes em todo o ambiente marinho”, afirmam os pesquisadores. Ou seja, a sua presença estende-se desde as praias até às profundezas do oceano, afetando diretamente os ecossistemas.

Além disso, quando ingeridos, os microplásticos entram na cadeia alimentar e causam impactos significativos. Eles podem causar danos internos aos organismos e transferir produtos químicos tóxicos. No caso dos camarões, a contaminação ocorre porque eles se alimentam de detritos acumulados nos sedimentos marinhos. “Essa característica facilita a análise da bioacumulação, mas também mostra o impacto preocupante nos crustáceos”, destaca a equipe.

O problema requer ação urgente. Reduzir o descarte inadequado de plástico e criar tecnologias para remover microplásticos são passos essenciais. Estudos como o realizado pela Unesp ajudam a mensurar a gravidade do problema. “Esta pesquisa é crucial para orientar as políticas públicas e proteger os ecossistemas e a saúde humana”, concluem os cientistas.

Microplásticos podem comprometer a qualidade nutricional do camarão

A contaminação por microplásticos pode comprometer a qualidade nutricional do camarão sete barbas, principalmente na musculatura, parte amplamente consumida pelo homem.

Segundo pesquisa realizada pela Unesp, essas partículas plásticas podem interferir na absorção e no armazenamento de nutrientes importantes, como proteínas e minerais, nos tecidos dos crustáceos.

Esta mudança não só reduz o valor nutricional dos alimentos, mas também levanta preocupações sobre os riscos associados ao consumo humano.

O estudo aponta ainda que os microplásticos podem causar estresse oxidativo e alterações metabólicas nos camarões, afetando suas funções biológicas. Com isso, a composição química dos músculos pode ser prejudicada, reduzindo a quantidade e a qualidade dos nutrientes essenciais. “Estamos analisando como essas partículas afetam os tecidos além do trato gastrointestinal, o que é fundamental para entender os impactos diretos no consumo humano”, explica Daphine Herrera, pós-doutoranda envolvida no projeto.

Leia mais:

Num país como o Brasil, onde os frutos do mar são uma parte significativa da dieta alimentar, esses resultados são alarmantes. Garantir que os alimentos marinhos mantenham a sua qualidade nutricional é essencial para a segurança alimentar.

A pesquisa da Unesp reforça a necessidade de investigar a extensão dessa contaminação e de buscar soluções para mitigar os efeitos dos microplásticos, tanto nos ecossistemas marinhos quanto na saúde pública.