Boar’s Head enfrenta vários processos judiciais depois que sua carne deliciosa está ligada a um surto mortal de listeria

Cabeça de Javali enfrenta pelo menos sete ações judiciais após recall de agosto milhões de libras de suas carnes frias depois que os produtos da empresa alimentícia foram associados a um surto mortal de listeria.

O último surto de listeria cresceu para 57 internações em 18 estados ligados a produtos recolhidos da fábrica Boar’s Head em Jarratt, Virgínia. Pelo menos nove mortes foram relatadas: duas na Carolina do Sul e uma em Illinois, Nova Jersey, Virgínia, Flórida, Tennessee, Novo México e Nova York.

O número real de pessoas que adoeceram durante o surto é provavelmente superior ao relatado, enquanto pessoas noutros estados também podem ter sido afetadas, de acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças.

Inspetores federais de alimentos encontraram dezenas de violações nas instalações de Boar’s Head Virginia, incluindo mofo, bolor e insetos em todo o site, informou Alex Tin, da CBS News.

“Estamos conduzindo uma investigação completa, trabalhando em estreita colaboração com o USDA e agências reguladoras governamentais, bem como com os principais especialistas em segurança alimentar do setor, para determinar como nossa salsicha de fígado produzida em nossas instalações em Jarratt, Virgínia, foi adulterada., e para evitar que isso aconteça. novamente”, disse Boar’s Head em comunicado de 29 de agosto, observando que suspendeu a produção na fábrica.

“Não retomaremos as operações nesta instalação até que estejamos confiantes de que ela atende aos padrões regulatórios do USDA e aos mais altos padrões de qualidade e segurança da Boar’s Head”, acrescentou a empresa.

Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode se espalhar através da água, neblina, roupas e mãos dos trabalhadores e equipamentos mal desinfetados. A ameaça da listeria é bem conhecida e documentada na indústria há décadas. Em 2002, por exemplo, um surto de listeria em carnes de peru foi associado a oito mortes e três “nados-mortos” entre mulheres grávidas, de acordo com um estudo. conta publicado pela Biblioteca Nacional de Medicina.

O USDA tem uma política de “tolerância zero” para a listeria em carnes prontas para consumo, o que significa que qualquer quantidade de contaminação torna o produto inseguro para consumo.

Os processos contra a Boar’s Head, que envolvem alegações de danos pessoais, homicídio culposo e práticas de marketing enganosas, buscam indenizações que variam de US$ 25 mil a mais de US$ 5 milhões. As seguintes pessoas nos Estados Unidos entraram com uma ação judicial contra a empresa:

• Ashley Solberg, Minnesota. Solberg, que estava grávida de 35 semanas na época, comprou frios Boar’s Head na Flórida no final de maio de 2024, de acordo com seu processo. Depois de retornar a Minnesota, ela adoeceu com uma infecção por listeria correspondente à cepa do surto e foi hospitalizada por seis dias e tratada com antibióticos para evitar danos ao feto, alega a denúncia. O processo acusa Boar’s Head de negligência e defeitos de fabricação e pede mais de US$ 75 mil em indenização.

• Sue Fleming, Missouri. Fleming alega que ficou gravemente doente depois de consumir salsicha de fígado Boar’s Head em junho de 2024. Ele passou nove dias no hospital e mais 11 dias em reabilitação, de acordo com seu processo. A ação, movida por Fleming e seu marido Patrick, alega negligência e violação de garantia e pede mais de US$ 25 mil por danos. Fleming continua apresentando sintomas neurológicos e fraqueza.
• Günter Morgenstein, Nova York. Morgenstein tinha 88 anos quando morreu em 18 de julho, após consumir salsicha de fígado Boar’s Head no início daquele mês, alega uma ação movida em seu nome. Segundo a denúncia, sua morte foi causada por sepse e meningite por Listeria após 10 dias de internação. O processo alega que sua morte foi resultado direto do consumo de frios contaminados.
• Jeffrey Scott Cox, Alabama. Cox alega que depois de consumir mortadela Cabeça de Javali, ele desenvolveu sintomas neurológicos graves, incluindo queda facial e dificuldades respiratórias. Em meados de agosto, ele permanecia hospitalizado e com ventilador, enquanto seu prognóstico a longo prazo não era claro, de acordo com documentos judiciais. A ação, movida pela mãe de Cox, busca mais de US$ 75 mil por supostas violações da lei de responsabilidade de produtos do Alabama e negligência.
• Rita Torres, Nova York. A ação de Torres, movida como uma ação coletiva em nome dos consumidores de Nova York, alega que Boar’s Head enganou o público ao não alertá-lo sobre a contaminação por listeria. Torres está pedindo mais de US$ 5 milhões em indenização, alegando que os esforços de recall da empresa também foram insuficientes. “[T]“seu recall foi deliberadamente projetado para evitar que a grande maioria dos consumidores recebesse um recall”, alega o processo.
• Sheryl Gaoff, Califórnia. A ação judicial de Gatoff, movida como ação coletiva, alega que a Boar’s Head não divulgou a possível presença ou risco de listeria em seus produtos. Entre outras coisas, a embalagem da empresa não incluía quaisquer advertências, uma violação das leis do consumidor da Califórnia, alega o processo.
• Samantha Chuskas, Illinois. A ação de Chuskas, movida como ação coletiva, alega propaganda enganosa da Boar’s Head e que sua comercialização representava falsamente os produtos contaminados como seguros para consumo.