Altos níveis de chumbo encontrados em 12 marcas de canela e especiarias, afirma Consumer Reports

um ano depois lembrado sacos de purê de maçã contendo canela deixaram mais de 500 crianças com intoxicação por chumbo, uma nova pesquisa oferece mais motivos de preocupação em relação ao tempero popular usado em produtos assados ​​e frequentemente polvilhado em café e aveia.

Consumer Reports encontrou níveis preocupantes de chumbo em um terço da canela em pó e misturas de especiarias contendo canela testadas, de acordo com o recomendações lançado na quinta-feira. Os testes envolveram marcas comercializadas pelos principais supermercados, bem como aquelas que vendem alimentos internacionais.

Compradas em 17 lojas em Connecticut, Nova Jersey, Nova York e on-line, 12 das 36 marcas mediram mais de 1 parte por milhão de chumbo, o limite que desencadeia um recall em Nova York, o único estado dos EUA que regulamenta metais pesados ​​em especiarias. , de acordo com o grupo de defesa.

Pare de usar essas marcas

Aqui estão as 12 marcas de misturas de especiarias com canela que CR recomenda parar de usar:

• Canela Badia em pó
• BaiLiFeng cinco especiarias em pó
• Tigela e cesto canela em pó
• Canela profunda em pó
• Canela em pó EGN
• Produtos Mimi com canela em pó
• canela em pó
• Canela em pó da marca Rani
• Picante King cinco especiarias em pó
• Pau de Canela em Pó Três Rios
• Pó de cinco especiarias da marca Yu Yee
• Canela em pó da Zara Foods

“Se você tem um desses produtos, achamos que deveria jogá-lo fora”, disse o microbiologista James Rogers, diretor de pesquisa e testes de segurança alimentar da Consumer Reports, sobre as 12 marcas com os mais altos níveis de chumbo. “Mesmo pequenas quantidades de chumbo representam um risco porque, com o tempo, podem acumular-se no corpo e permanecer lá durante anos, prejudicando gravemente a saúde”, acrescentou.

Marcas que podem ser usadas

Aqui estão marcas de misturas de especiarias com canela que CR diz que podem ser usadas:

• Abido Especiarias 7 misturas
• Bem, colete canela em pó.
• Canela moída de grande valor
• Canela em pó para barriga feliz
• Canela Saigon Orgânica Kirkland Signature
• Canela McCormick
• Canela em pó Morton Bassett São Francisco
• Natural Plus Verde Cinco Especiarias em Pó
• Ceilão Canela Penzeys
• Canela em pó Penzeys
• Canela vietnamita Penzeys
• Shan garam masala em pó
• Canela Simplesmente Orgânica
• Canela em pó orgânica The Spice Lab
• Swad garman masala em pó
• Canela em pó orgânica Trader Joe’s
• Wei-Chuan cinco especiarias em pó
• Mistura Premium de Sete Especiarias da Marca Ziyad

As melhores marcas para usar

A boa notícia é que meia dúzia de produtos foram testados como de baixo risco e “demonstram que é possível produzir canela sem chumbo ou em níveis extremamente baixos”, disse Rogers.

As seis marcas que se qualificam como boas opções são:

• 365 Canela moída no mercado de alimentos integrais
• 365 Whole Foods Market Canela Moída Orgânica
• Canela Orgânica Loisa,
• Morton & Bassett San Francisco Canela Moída Orgânica
• Canela em pó Sadaf
• Mistura de Sete Especiarias Sadaf.

Você também pode encontrar a lista completa de produtos que os consumidores não devem usar e cerca de 20 que são considerados “OK para usar”. aqui.

Autoridades federais e estaduais ainda estão investigando o surto envolvendo 519 casos de intoxicação alimentar em 44 estados e no Distrito de Columbia e Porto Rico, de acordo com um relatório de março. atualizar pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. A Food and Drug Administration continuou com um aviso contra 17 produtos de canela em pó que contêm altos níveis de chumbo.

A exposição de curto prazo a níveis muito baixos de chumbo pode não causar sintomas, mas a exposição de longo prazo ao metal pode causar danos permanentes ao sistema nervoso central, resultando em distúrbios de aprendizagem e outros defeitos de desenvolvimento em crianças. A exposição crônica ao chumbo está associada a disfunção renal, hipertensão e efeitos neurocognitivos em adultos.