As melhores mordidas no RNC e quanto custam

julho 17, 2024
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As melhores mordidas no RNC e quanto custam


MILWAUKEE (NewsNation) – Além da luta e do debate em torno da Convenção Nacional Republicana, uma questão provou ser mais unificadora do que qualquer outra: a alimentação.

Num estado conhecido pelas suas salsichas, queijos e cerveja, os partidários do Partido Republicano reuniram-se em Milwaukee para testemunhar a coroação oficial do ex-presidente Donald Trump como candidato presidencial do partido, mas pessoas de fora da cidade compareceram em vários estágios de preparação culinária.

Apollo Fuhriman, um delegado de Seattle, chegou a Milwaukee na semana passada ciente da avalanche de salsichas que sabia que o esperava. O que eu não estava preparado, entretanto, era outro alimento básico de Wisconsin: o pretzel macio que vem acompanhado de queijo de Wisconsin.

“Sim, os pirralhos são bons, mas o pretzel é realmente excepcional”, disse Fuhriman ao NewsNation. “Você diz: ‘É apenas um pretzel simples’, mas não, Milwaukee faz certo.”

Restaurantes de Milwaukee apresentados aos convidados do RNC

Os negócios estão crescendo no bar local Pub irlandês do Moque possui dois locais em Milwaukee e mais três em Houston.

Brent Perkins, diretor de operações, disse que sua equipe não teve tais dificuldades com os participantes da convenção, muitos dos quais vão ao pub após o término das sessões noturnas, por volta das 22h, horário local.

“Todos os meus funcionários aqui estão muito gratos e felizes com o dinheiro que estão ganhando”, disse Perkins à NewsNation.

O Mo’s é especializado em pratos irlandeses favoritos, como fish and chips, sanduíches Reuben e torta de pastor, todos feitos do zero. O restaurante serviu tanto legisladores quanto delegados, contribuindo para um ambiente que Perkins chama de “toda energia”.

O aumento nos negócios dá início a um verão agitado, começando com a Reunião Anual da Northwestern Mutual imediatamente após o RNC, seguido pelo Harley-Davidson Homecoming Festival e pelo Milwaukee Air and Water Show.

Com grande parte do centro fechado para visitantes e residentes, Perkins disse que o aumento dos negócios vem com algum trabalho adicional.

“Você realmente precisa adaptar seu negócio ao que está acontecendo no centro da cidade”, disse ele. “Muitas vezes, quando nada acontece no centro, não tem ninguém aqui embaixo. “Então, amamos o verão porque é a temporada de convenções e há muita coisa acontecendo.”

O sanduíche de peito vegano do Gray Jett Cafe em Milwaukee era uma alternativa a outros favoritos locais de Wisconsin. (Jeff Arnold/NoticiasNación)

Outras empresas locais estão aproveitando o tráfego de convenções e, ao mesmo tempo, oferecendo uma alternativa aos favoritos locais de Wisconsin.

Restaurantes localizados em uma área fora do Centro de Convenções Baird servem de tudo, desde pizza assada no forno a lenha, milho de rua, cheesecake de tartaruga congelado no palito (US$ 10), churros, queijo cottage frito (US$ 10, 50) e até churrasco vegano no Café Jett Grey.

Embora o restaurante Milwaukee também ofereça churrasco tradicional, seu sanduíche de peito vegano mais vendido (US$ 16), feito com jaca temperada, tem sido um dos favoritos entre os visitantes.

Jolie Brox faz campanha por seu sanduíche vegano como se estivesse perseguindo eleitores indecisos. Ele trabalhou no estande fora do Baird Center ao lado da proprietária Shana Gray.

Brox diz que a chave para experimentar suas ofertas é manter a mente aberta.

“Mais pessoas estão abertas a isso”, disse Brox à NewsNation. “As pessoas estão cansadas de adoecer por causa de todas as coisas habituais que fazem parte da nossa dieta, por isso acho que mais pessoas estão abertas a uma alternativa. “Algumas pessoas não se tornam 100% veganas e apenas substituem aqui e ali, então atendemos aquelas pessoas que estão em algum ponto intermediário”.

Grande parte do tráfego RNC se dissipará após o término da convenção na noite de quinta-feira. Eles voltarão para casa satisfeitos, tanto politicamente quanto com a comida que encheu seus estômagos durante toda a semana. A mensagem de Fuhriman ao regressar ao noroeste do Pacífico é simples.

“Saia, traga o estômago vazio, tenha sede”, disse ele. “Você vai comer o dia todo.”

RNC adiciona encargos adicionais às contas de jantar

A variedade de alimentos acarreta alguns custos adicionais.

Os sinais de menu encontrados em cada mesa em A nova modaum pub próximo ao Fiserv Forum, inclui uma mensagem em letras miúdas informando que o estabelecimento acrescenta uma sobretaxa de 22% que é distribuída igualmente entre os funcionários do restaurante.

A taxa também ajuda a promover um “ambiente colaborativo focado em fornecer um atendimento incrível ao cliente”.

Nas proximidades Casa pública de barril de carvalho, uma “dica RNC” de 22% também aparece em cada cheque. Um gerente de restaurante disse ao NewsNation que a sobretaxa será adicionada aos cheques esta semana e para a próxima reunião anual da Northwestern Mutual na próxima semana, acrescentando que todos os fundos irão diretamente para os funcionários do restaurante.

Apesar de algumas taxas adicionais, Milwaukee recebeu notas altas por sua “amizade com o Meio-Oeste”. Os visitantes que comeram dentro e fora da área restrita perto do Fórum Fiserv não acharam estranho o custo do que estavam gastando em comida.

Fuhriman não teve nenhuma surpresa quando se trata de preços de alimentos e disse que normalmente encontra preços de “restaurantes normais”, enquanto o custo dos alimentos dentro do Fiserv Forum é um pouco mais alto. Mas nada subiu ao nível do que ele chamaria de calibrar os preços ou de “aumentá-los”.

A maior preocupação era encontrar um lugar para comer dentro da área restrita. Embora muitos estabelecimentos locais ao redor do salão de convenções oferecessem muitas opções de bebidas, encontrar algo mais substancial foi difícil para aqueles que não queriam passar por um posto de segurança do Serviço Secreto para almoçar ou jantar.

Diane Dees, uma delegada alternativa de Dallas, conseguiu encontrar queijo cottage e outras comidas de pub no The New Fashioned. Embora Dees e seu marido, Eddie, não achassem a comida lá dentro muito saborosa, eles gostaram do que encontraram depois de viajar de ônibus de Madison todas as manhãs de seu hotel.

Dois participantes da convenção no RNC compartilhando uma refeição.
Diane e Eddie Dees, de Dallas, disseram que não tinham ideias preconcebidas sobre o que comeriam quando chegassem a Milwaukee para a Convenção Nacional Republicana. (Jeff Arnold/NoticiasNación)

Porém, com a agenda lotada da convenção, o casal às vezes precisa se lembrar que precisa comer. Não impressionado com o cheeseburger dentro do local da convenção e ainda sem experimentar o cachorro-quente favorito de sua cidade natal, o casal do Texas parecia contente em comer o que encontravam. Até o momento, as ofertas têm agradado, principalmente no que diz respeito à coalhada de queijo, que descrevem como um pedaço de mussarela em formato de pepita, só que com um empanado diferente.

Embora Eddie Dees tenha demorado a acenar para as salsichas feitas fora do Texas, sua esposa não se queixou dos pedaços de queijo frito que estavam à sua frente enquanto o casal jantava ao ar livre.

“Eles são bons”, disse Diane. “Gosto.”



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