PORTLAND, Oregon (COIN) – Andrew Fortgang, coproprietário dos restaurantes Le Pigeon e Canard de Portland, está se manifestando contra as potenciais tarifas sobre vinhos do presidente eleito Donald Trump, dizendo que a mudança seria um “soco no estômago” para seus negócios.

“Cerca de dois terços do que vendemos são alimentos e cerca de um terço são bebidas, geralmente álcool, e uma boa quantidade é vinho”, disse Fortgang.

“Nos últimos anos, as margens têm sido ainda mais apertadas para todos (vocês sabem, inflação e tudo mais), mas também para os restaurantes, e precisamos muito dessa receita que vem do vinho para cobrir todos os custos de cuidar das nossas equipas. . A preocupação é que, se essas tarifas sobre o vinho entrarem em vigor, isso colocará uma pressão real sobre uma parte realmente importante do que torna os restaurantes viáveis”, disse Fortgang.

Dias antes do seu segundo mandato, os planos tarifários do presidente eleito Donald Trump não são claros; No entanto, a sua equipa está a considerar uma tarifa “universal” contra todos os países sobre certos produtos importados, conforme relatado Washington Post – observando que, como candidato, Trump pediu tarifas de até 20%.

Em 2019, Os Estados Unidos impuseram uma tarifa de 25% sobre a maioria dos vinhos tranquilos com 14% ou menos de teor alcoólico, provenientes de França, Alemanha, Espanha e Reino Unido. As tarifas foram uma resposta aos subsídios ilegais que a União Europeia concedeu ao fabricante de aeronaves Airbus. Enquanto isso, os Estados Unidos foram acusados ​​de fornecer subsídios ilegais à Boeing.

Essas tarifas foram posteriormente ampliadas para incluir vinho com teor alcoólico igual ou superior a 14% em 2020, antes de as tarifas serem suspensas em 2021.

Embora os planos tarifários de Trump para o seu segundo mandato não sejam claros, Fortgang diz que empresas como a dele enfrentam algumas opções se as tarifas sobre o vinho importado forem reintroduzidas.

A primeira opção é as empresas aceitarem o aumento do custo do vinho importado e optarem por não aumentar os preços dos restaurantes, o que representaria um encargo para os orçamentos das empresas.

A segunda opção seria aumentar os preços para compensar o aumento dos custos do vinho importado.

“O problema com isso, claro, é que há um limite para quanto podemos esperar que nossos hóspedes paguem, ou quanto eles estão dispostos a pagar quando olham para o custo de uma garrafa de Chianti, ou seja lá onde for. de.” Em algum lugar do mundo, eles podem não estar pensando: ‘Ei, há uma tarifa sobre isso’”, disse Fortgang. “(Os clientes) simplesmente veem que é um pouco mais do que acham que deveria ser e podem desistir daquela garrafa por apenas um copo, ou daquele segundo copo, se estiverem pensando em tomá-lo. E quando isso acontece, tem um impacto muito profundo nos restaurantes.”

Fortgang diz que não compra vinho para seus restaurantes diretamente das vinícolas. Em vez disso, o vinho vem de um distribuidor, que compra o vinho de um importador licenciado nos EUA, tendo em mente que as tarifas recairiam sobre a empresa que importa o vinho.

Para as empresas da Fortgang, o vinho importado é crucial para a experiência gastronômica, disse ele.

“Para nós, baseamo-nos na cozinha francesa, italiana ou espanhola. Quando as pessoas vêm aos nossos restaurantes, trata-se de viver a experiência completa, tomando a bebida que acompanha a refeição. O vinho não é como a vodca ou o refrigerante; Não é Coca-Cola ou Pepsi ou sou um bebedor de Absolut versus um bebedor de Kettle One. E os convidados, quando saem para jantar, se comem macarrão, querem aquela garrafa de Chianti ou Vermentino. Não é nada contra os vinhos americanos, é apenas parte da experiência”, disse Fortgang.

“E (os clientes) são mais propensos a desistir desse vinho e depois mudar para um tipo diferente de vinho. E é por isso que é tão crítico. Porque quando isso acontece, quando os vinhos temos de vender – ou temos de os colocar a um preço demasiado elevado para os nossos convidados ou não o fazemos, e não faz sentido financeiro sequer vendê-los porque não conseguimos produzir o suficiente. dinheiro deles”, acrescentou.

Por volta de 2020, Fortgang tornou-se um dos membros fundadores da United States Wine Trade Alliance, uma organização que representa vários níveis da indústria vinícola e que defende tarifas zero sobre o vinho.

Fortgang disse que trabalhou com legisladores do Oregon, incluindo o ex-deputado do Oregon Earl Blumenauer e os senadores Ron Wyden e Jeff Merkley para aprender como a organização pode fazer sua voz ser ouvida em Washington, DC. De acordo com Fortgang, os legisladores apoiaram “absolutamente” seus esforços. para parar as tarifas.

Orley Ashenfelter, presidente da Associação Americana de Economistas de Vinho e professor de economia da Universidade de Princeton, disse ao KOIN 6 News que as novas tarifas podem ter impactos diferentes na economia dos EUA, sejam elas direcionadas a determinados bens ou países específicos.

“Acho que as tarifas afetariam os preços, mas o que acontece é que têm um efeito muito desigual. “Eles são desiguais porque se você tiver substitutos, poderá facilmente usar o substituto no lugar do item sobre o qual a tarifa é aplicada”, disse Ashenfelter.

“Os proprietários de restaurantes que se recusem a comprar produtos locais… não ficariam tão satisfeitos, porque os seus clientes teriam de mudar o tipo de produto que consomem ou, em alternativa, pagar um preço mais elevado”, acrescentou.

“Os economistas, enquanto grupo geralmente grande, têm dificuldade em justificar as tarifas na maior parte das vezes. Acreditamos que isso é prejudicial tanto para o comprador quanto para o vendedor. O uso de tarifas por Donald Trump é um pouco incomum, pois muitas vezes é político. Não se baseia realmente na economia real”, disse Ashenfelter.

“Na história americana, as tarifas foram muito comuns desde o início porque eram uma forma de receita (uma tarifa é um imposto, portanto o dinheiro é cobrado sobre as mercadorias trazidas para os EUA) e arrecada dinheiro sobre as mercadorias trazidas para os Estados Unidos. entrar nos portos americanos foi muito mais fácil do que tentar arrecadar dinheiro diretamente”, disse Ashenfelter. “Portanto, a história de eles aumentarem receitas não é antiga, mas não faz muito sentido para nós porque temos formas muito melhores e mais eficientes de cobrar impostos”.

“Penso que estes são frequentemente acordos de olho por olho, em que um país se sente obrigado a fazer algo em relação a outro país porque sente que se envolveu num comportamento que não gosta”, acrescentou Ashenfelter. “Penso que, ocasionalmente, pode haver razões pelas quais seria sensato impor tarifas por razões económicas, mas fazê-lo por razões políticas é simplesmente uma má maneira de gerir um governo.”

Se forem impostas tarifas sobre o vinho importado, o economista diz que os produtores nacionais de vinho poderão beneficiar, especialmente em grandes estados produtores de vinho como o Oregon, observando que “seria uma boa desculpa para os produtores de vinho do Oregon lançarem uma ‘bebida local, evite'”. . essas tarifas’ (campanha).

Ashenfelter acrescentou que os produtores de vinho locais também poderiam usar as tarifas sobre o vinho como uma oportunidade para aumentar os seus preços se virem um crescimento na procura.

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