Café da manhã ideal para emagrecer é diferente para homens e mulheres

Se você quer entrar em forma, saiba como a escolha da primeira refeição faz toda a diferença nesse processo. Mas você sabia que, dependendo do seu sexo, o melhor tipo de café da manhã é diferente? Isso é o que um novo estudo acaba de descobrir.

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Waterloo, no Canadá, revela que homens e mulheres processam e armazenam a energia dos alimentos de maneira diferente, o que pode afetar a perda de peso. A conclusão é resultado de uma série de cálculos feitos por um modelo matemático computacional.

O estudo foi publicado em Computadores em Biologia e Medicina.

O café da manhã ideal para perder peso varia entre homens e mulheres

• A principal diferença observada no metabolismo de homens e mulheres está na maneira como eles decompõem as gorduras para obter energia depois de comer.
• Geralmente, as mulheres têm mais gordura corporal que os homens, o que leva à ideia de que queimam menos gordura. Mas não é isso que acontece.
• Os resultados do estudo mostraram que eles armazenam mais gordura imediatamente após uma refeição. Porém, eles também queimam mais gordura antecipadamente, durante o jejum.
• Acredita-se que esta diferença entre homens e mulheres seja explicada por um processo biológico conhecido como ciclo TG-FFA.
• Novas pesquisas são necessárias para confirmar ou não esta hipótese.

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Quais alimentos são melhores para homens e mulheres?

Compreender como funciona o seu metabolismo, independentemente do seu objetivo corporal, ajuda você a escolher os alimentos que funcionam melhor para você. Segundo os pesquisadores, no caso dos homens, as melhores opções de café da manhã são aquelas ricas em carboidratos, como aveia e grãos. Agora, para as mulheres, é preferível optar por refeições com mais gordura, como omeletes e abacates.

Vale lembrar que o café da manhã é apenas uma parte de uma alimentação saudável. Além disso, mesmo entre pessoas do mesmo sexo pode haver diferenças entre o que funciona e o que não funciona. O interessante é aprender mais sobre o seu próprio corpo e organismos. Esse conhecimento o ajudará a atingir seus objetivos. E, claro, você também pode contar com suporte especializado.

Escolhendo o modelo matemático

Em vez de estudar o organismo diretamente nas pessoas, os pesquisadores optaram por utilizar um modelo matemático. Em geral, funciona como uma simulação computacional, que utiliza dados do corpo humano, como coração, fígado e músculos, para entender como os diferentes alimentos são processados.

Neste estudo, o modelo rastreou glicose, insulina e outras substâncias enquanto o corpo comia ou jejuava e, assim, mostra como homens e mulheres queimam gordura de maneira diferente.

A tecnologia permitiu testar diversas hipóteses de forma rápida e eficiente, sem a necessidade de realizar todos os experimentos diretamente em humanos. Como há menos dados sobre o metabolismo feminino, o modelo também ajudou a preencher estas lacunas.

A investigadora Stéphanie Abo explica, em declaração da Universidade de Waterlooque essas pequenas descobertas impactam diretamente quem busca uma vida mais saudável.

O estilo de vida é um fator importante na nossa saúde geral. Vivemos vidas ocupadas, por isso é importante compreender como decisões aparentemente sem importância, como o que comer ao pequeno-almoço, podem afetar a nossa saúde e os nossos níveis de energia.

Stephanie Abo