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Os efeitos positivos do consumo de ovos foram verificados mesmo em pessoas diagnosticadas com altos níveis de colesterol
Os benefícios e danos ao consumo de ovos são uma fonte de estudo há décadas. Esse alimento está cheio de nutrientes, incluindo proteínas de alta qualidade, mas há uma preocupação com o impacto desse consumo em doenças cardíacas.
Agora, um novo emprego ressalta que comer entre um e seis ovos por semana pode reduzir significativamente o risco de morte por qualquer causa, mas particularmente doenças cardíacas. O resultado foi verificado até em pessoas diagnosticadas com altos níveis de colesterol.
Ovos são a melhor fonte de proteína para idosos
- O estudo foi realizado por pesquisadores da Monash University, na Austrália.
- Ele analisou especificamente a associação entre o consumo de alimentos e a possibilidade de morte por doenças cardíacas em idosos.
- Isso ocorre porque os ovos são considerados a melhor fonte de proteína para pessoas com essa faixa etária.
- No total, dados de 8.756 pessoas foram avaliados.
- Os resultados foram descritos em um estudo publicado na revista Nutrientes.
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O estudo acompanhou os pacientes por seis anos
Durante o estudo, os participantes relataram sua ingestão total de ovos, que foi categorizada como nunca/com pouca frequência (de zero a uma ou duas vezes por mês), semanalmente (uma a seis vezes por semana) e diariamente (uma ou várias vezes ao dia) .
A associação entre ingestão e mortalidade de todas as causas e causas específicas foi avaliada após o ajuste a fatores sociodemográficos relacionados à saúde e clínicos e à qualidade geral da dieta. O período de seguir foi de cerca de seis anos.
Segundo os pesquisadores, os pacientes que consumiram um a seis ovos por semana tiveram um risco 29% menor de morte de doenças cardiovasculares e um risco 17% menor de morrer de qualquer causa em comparação com os participantes que nunca comeram ou consumiram poucos ovos.
Os cientistas também descobriram que, independentemente da presença de colesterol não saudável ou níveis de gordura nos participantes, o maior consumo de ovos não trouxe problemas de saúde. Assim, eles concluíram que a associação entre o consumo semanal e a redução do risco de mortalidade cardiovascular foi mantida mesmo nesses casos.
Colaboração para a aparência digital
Alessandro di Lorenzo é colaboração para a aparência digital na aparência digital
Lucas Soares é um jornalista se formou na Mackenzie Presbyterian University e atualmente é editor de ciências e espaço digital.
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