Quase 60% dos alimentos para bebês nas mercearias dos EUA não atendem aos padrões nutricionais, conclui estudo

Alimentos para bebês, desde salgadinhos até purês em potes encontrados em supermercados nos Estados Unidos, podem ser menos saudáveis ​​do que você pensa, de acordo com uma nova pesquisa.

No estudo, publicado na revista Nutrientes Na quarta-feira, investigadores do Instituto George para a Saúde Global analisaram 651 alimentos para bebés e crianças produzidos comercialmente em 10 cadeias de supermercados diferentes nos EUA. Descobriram que quase 60% dos alimentos não atendiam aos padrões nutricionais estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde.

Entre todos os produtos, 70% não atenderam às necessidades proteicas e 44% excederam as recomendações de açúcar total. Além disso, 1 em cada 4 produtos não atendeu às necessidades calóricas e 1 em cada 5 excedeu os limites recomendados de sódio.

“Neste estudo, o que eles parecem mostrar é que a maioria dos alimentos processados ​​para bebês vendidos em supermercados contém ingredientes altamente processados, altos níveis de sal, açúcar e gordura”, disse a Dra. Ellie Erickson, pediatra da Universidade Duke. , ele disse ao “CBS Mornings”.

Os produtos mais preocupantes foram aqueles destinados à conveniência, incluindo salgadinhos e sacolas.

“Lanches e salgadinhos, como barras de frutas, barras de cereais e salgadinhos tufados, representaram quase 20% dos produtos disponíveis para compra em 2023, mas tiveram algumas das taxas de conformidade mais baixas em todos os critérios nutricionais e de promoção da OMS”, escreveram os autores. . no estúdio. “Esses alimentos continham baixos níveis de proteína e altos níveis de energia, sódio e açúcar e muitas vezes continham açúcares adicionados e adoçantes livres”.

A crescente popularidade dos alimentos processados ​​preparados para crianças pequenas é preocupante, disse Elizabeth Dunford, pesquisadora do Instituto George e professora assistente adjunta da Universidade da Carolina do Norte. um comunicado de imprensa.

“A primeira infância é um período crucial de rápido crescimento e quando as preferências gustativas e os hábitos alimentares são formados, abrindo potencialmente o caminho para o desenvolvimento de doenças crónicas como obesidade, diabetes e alguns tipos de cancro mais tarde na vida”, disse ele. “Os pais com pouco tempo estão cada vez mais escolhendo alimentos de conveniência, não percebendo que muitos desses produtos carecem de nutrientes essenciais para o desenvolvimento dos seus filhos e enganando-os fazendo-os acreditar que são mais saudáveis ​​do que realmente são”.

O estudo não compartilhou nenhuma marca específica, mas Erickson diz que os pais podem voltar aos alimentos básicos para bebês se quiserem evitar alguns desses produtos.

“É conveniente, especialmente porque as coisas são estáveis, mas não precisa ser uma ciência espacial para preparar alimentos para o seu bebê. Alimentos simples e integrais ficarão bem”, disse ela.